玄米甘酒作ってみました。

2017年11月27日

我が家では、無農薬の玄米を食べています。「玄米甘酒ってどんなもんかな?」と思い。炊いた玄米と米麹を使って玄米甘酒を作ってみました。

 

麹には身体に良い成分が多く含まれているのをご存知ですか?

 

ビタミンB群が豊富で、今話題の「酵素」もいっぱい含まれています。酵素には腸内環境を整えてくれる働きがあり、お腹の張りや便秘改善の効果もあります。米麹の甘みと玄米のとろっとプチプチした触感は、チョコレートや小豆とは違う自然な味わいでとても美味しいです。

我が家では、小腹が減った時などに食べています。疲れている時に食べると玄米甘酒の甘みが全身に「じわ~」をしみわたって疲れも吹っ飛んでしまいます。

作るのが大変そう~と思う方もいらっしゃいますが、ヨーグルティアっと言うヨーグルトメーカーを使うと簡単に作れておススメですよ♪

 

取手市の心通うフィットネスサロンkokorowa(ココロワ)のトップページはコチラ